Alimentação saudável na gestação

A melhor garantia para a sustentação da gravidez é uma alimentação variada e rica em carnes e frutas. Na opinião de vários especialistas é nos alimentos que o bebê encontra importantes fonte de vitaminas, como os sais minerais e vários outros nutrientes considerados indispensáveis ao desenvolvimento intrauterino. Prefira comer para dois e não por dois. Em caso de alguma dúvida, converse com o seu médico ou procure por um especialista que são os profissionais indicados para orientar sobre a alimentação mais adequada.

Vitamina A

Auxilia o desenvolvimento celular, crescimento ósseo e na formação do broto dentário do feto. Interfere no desenvolvimento do tecido ocular e no sistema imunológico da gestante.

- Carência severa: diminuição das defesas contra infecções.

- Onde encontrar: leite e derivados, gema de ovo, fígado, frutas como laranja e mamão, couve e vegetais amarelos.

Ácido Fólico

Tem influência na produção de núcleo celular (DNA), que determina a formação do bebê. Muitos obstetras sugerem aumentar a ingestão desse nutriente assim que a mulher resolve engravidar.

- Carência severa: risco de malformação fetal.
- Onde encontrar: fígado e verduras de cor verde-escura, como brócolis.

Carboidrato

Fonte de energia do organismo. Sem ele o corpo queima gorduras e proteínas, o que não é recomendável principalmente na gestação.

- Carência severa: fadiga excessiva.
- Onde encontrar: arroz e massas, como pão e macarrão.

Ferro

É necessário para a formação das células sanguíneas do feto. O aumento do volume sanguíneo na mãe também exige maior produção de hemoglobina, pigmento que dá a cor vermelha às células do sangue e responsável pelo carreamento do oxigênio. O ferro á matéria-prima da hemoglobina.
- Carência severa: provoca anemia materna.

- Onde encontrar: fígado, carnes em geral, leguminosas como o feijão.

Vitaminas D e E

Mantêm a integridade das células que transportam oxigênio. A vitamina D, aliada ao sol, promove a absorção de cálcio e fósforo e sua fixação nos ossos e dentes.

- Carência severa: pode levar raquitismo na gestante e alteração óssea no bebê.
- Onde encontrar: laticínios, fígado e gema sendo ricos em ambas. A vitamina E está também no milho, aveia, feijão e verduras.

Vitamina C

- Fundamental para a formação do colágeno, que compõe pele, vasos sanguíneos, ossos e cartilagem. Aumenta a absorção do ferro e fortalece o sistema imunológico.

- Carência severa: enfraquecimento das defesas imunológicas da mãe e fragilização do tecido vascular.

- Onde encontrar: frutas cítricas, banana, manga, caju, rabanete, tomate, pimentão e verduras.

Niacina (do complexo B)

Estimula o desenvolvimento cerebral do feto. Tem a propriedade de transformar glicose (açúcar) em energia, mantendo a vitalidade das células maternas e fetais.

- Carência severa: pode causar diarréia, dermatite e intenso nervosismo na gestante.

- Onde encontrar: verduras, legumes, gema de ovo, leveduras (só em cápsulas), carne magra, leite e derivados.

Tiamina (B1)

Favorece também o metabolismo energético materno e fetal, transformando glicose em energia.

Carência severa: pode provocar insuficiência cardíaca e fraqueza muscular na gestante.

- Onde Encontrar:  carnes, cereais integrais, frutas, ovos, legumes, leveduras são as grandes fontes de tiamina (B1).

Piridoxina(B6)É importante para o crescimento e ganho de peso do feto, principalmente a partir do segundo semestre da gestação.

- Carência severa: baixo peso fetal e irritabilidade na gestante.
- Onde encontrar: trigo, milho, fígado, frango, peixe, leite e derivados, leveduras.

MagnésioÉ ativador das enzimas responsáveis pela aceleração das reações químicas do organismo. Atua no funcionamento celular, dando condições para a formação e o crescimento dos tecidos.

- Carência severa: causa a fadiga excessiva na gestante.

- Onde Encontrar: nozes, soja, cacau, frutos do ar, cereais integrais, feijões e ervilhas.

Cálcio e Fósforo

Participam da formação dos brotos dentários e do esqueleto fetal. O cálcio também atua no processo de coagulação.

- Carência severa: malformação óssea e dentária do feto. Na mãe, gengivite e cãibras.

- Onde Encontrar: leite e derivados, gema de ovo e cereais integrais são ricos em cálcio. Carnes magras e laticínios fornecem fósforo.